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傳說中的辣椒先生終於來了!由知名歌手「老蕭」蕭敬騰與金博家共同研發推出的辣椒先生系列,是專門針對吃辣一族所誕生的產品!品味舌尖奔放的食辣藝術,首波享辣三重奏,期待與你辣對眼到天長地久。


我沒有特別愛吃辣,但是我吃麵卻一定要有辣才對味!尤其是辣味必須辣得特別,辣的與別人不一樣,那種與眾不同的辣!


身為租屋一族,因住套房的空間受限,只能做點簡單的煮食,為了方便煮,能快速就能吃到,麵食就成了第一首選!

 

【金博家辣椒先生】老蕭拌麵〈油潑小辣〉

 

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剝皮辣椒遇上獨門油潑的清爽香辣,佐精選多種乾鮮辛香料,採用熱油冷悶,緩慢淬煉辣子香氣,取油不取子,晶透紅亮4.jpg

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【金博家辣椒先生】老蕭拌麵〈醇醬微辣〉

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剝皮辣椒遇上醇厚醬香的溫潤細膩,暖心家常味,秘製醬底,嚴選辛香八味搭配醬汁文火慢熬

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兩款拌麵都是將裡面的關廟麵用滾水煮五至六分鐘,內附醬料包置入碗中,再放入煮好的關廟麵拌勻就完成

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〈醇醬微辣〉的香潤溫醇,溫潤滋補,拌醬鮮,味濃厚,似曾熟悉的味道卻又所不同,


〈油潑小辣〉的油潑辣子,川味香辣,入口麻辣鮮香,花椒的麻讓油潑辣子辣度放大增加不少

 

老蕭拌麵辣的各有特色,但是辣度相比〈油潑小辣〉大於〈醇醬微辣〉,尤其是油潑辣子,兩款皆可依照個人對辣的接受度來酌量添加辣醬包的部分


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老蕭拌麵所使用的是關廟麵,關廟麵的特色就是麵體久煮不爛,所附的剝皮辣椒清爽不油膩,在麵中有衝突感,但又是一種味道及口感層次的融合及提升,兩種拌麵都讓你辣的與眾不同,卻又辣的什麼感覺都有!

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【金博家辣椒先生】經典剝皮辣椒

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辣得毫無保留,但是感覺什麼都有,就是這味鮮嫩脆
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嚴選1000公尺高海拔青綠牛角椒,無農藥低汙染,加上獨家採用百年醬麴秘釀工法製成,無添加防腐劑與人工香料

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剝皮辣椒是不少人特愛的一道醬菜!不但有鮮脆的口感,還保有辣椒的香與辣!但是剝皮辣椒可不只是單吃的醬菜唷!也是我愛用的湯料!18.jpg

 

 

剝皮辣椒鳳梨雞湯
剝皮辣椒一份、鳳梨罐頭、雞肉適量、薑、鹽

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先將雞肉川燙備用,再將鳳梨、剝皮辣椒、薑、雞肉一同置入鍋中燉煮20分鐘
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20分鐘後用鹽稍微增減調味,懶人簡易版的潑皮辣椒鳳梨雞湯即可上桌囉!

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比起傳統泡麵來說,拌麵份量更足夠,味道層次更豐富,煮的時間只比泡麵多一倍就能享用!而且十分簡便,只有可以煮水的鍋子,將麵煮熟透後撈起,拌入醬料包就可以享用!對於喜歡簡單又喜吃辣的人來說,老蕭拌麵是一種不錯的選擇

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金博家辣椒先生系列商品專屬限定通路 :
全家 FamiPort、PChome 24h 購物、家樂福、精品超市及昇恆昌機場免稅各店均有販售。
金博家官網: http://www.jinbo-selection.com.tw/

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