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高雄痛風鍋始祖,五告赫的【舞古賀鍋物專門店】開分店啦!


如果你聽過【舞古賀鍋物專門店】,一定聽過他有非常豪華又澎派的痛風鍋,不吃則以,一試成主顧


自從痛風鍋開始引起廣大饕客的喜愛後,各式各樣的痛風鍋如雨後春筍般地出現,但是【舞古賀鍋物專門店】依舊是我心中火鍋的首選,新開的天祥店當然也要去吃一波


【舞古賀鍋物天祥店】位於三民區天祥路上,民族路與鼎中路間,無論你從哪個方向來,一定不會錯過「舞古賀」三個大字;正對面就有停車場,開車來的朋友不用費心找車位

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一走進舞古賀天祥店大廳,映入眼中的是放著活跳跳波士頓龍蝦的水族箱〈這可不是裝飾喔!在舞古賀吃到的波士頓龍蝦可都是從這邊現撈處理後上桌的呢〉

大廳左手邊有個大大的舞字,旁邊就是等待區,以及啤酒櫃,想要小酌的人可以點用,不過老話一句:「喝酒不開車、開車不喝酒」

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天祥店的裝潢走工業與鄉村風格的結合?好吧,我承認我不懂裝潢設計,但是這種搭配我很喜歡,簡約卻又溫暖,讓人很舒服又放鬆,中間的座位因裝潢設計,有種包廂感

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座位區往後走是可以自取的各式冷熱飲品、冰品、醬料區,任君挑選

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翻開舞古賀的菜單後有四個步驟

 

第一步:選擇湯底,基本套餐湯底是「和風昆布」,如果想要更換湯底,舞古賀也有多種加價湯底可做更換,喜歡吃辣有重口味的四川麻辣、清爽開胃的韓式泡菜,不辣的有異域風情的蒙古蒜香、香醇濃郁的牛奶起司,如果是素食者,舞古賀也提供了田園養生的素湯底可供選用

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第二步:挑選喜歡吃的主餐食材,愛吃肉的有各式高檔牛、豬、羊、雞、鴨肉,喜愛海鮮的也有各種生食等級的海產,還有季節性的蔬菜都是產地新鮮直送,還有各式套餐如:日本A5頂級宮崎和牛、肉塔雙人套餐、極黑美國和洲牛套餐、澎派海陸套餐、痛風蝦爆套餐、痛風螃蟹套餐等等可供選擇


第三步:選擇套餐者,如果喜歡肉肉多一點的,菜盤還能換成黑毛豬或培根牛二選一或補差額更換成其他肉品;附餐可選:雞蛋、白飯、王子麵、讚岐烏龍麵、冬粉,愛怎麼吃隨你搭

第四步:可以拿取各式飲品或醬料,然後等待餐點上桌就可以開動囉!

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舞古賀還有會員招募以及平日吃到飽方案,詳情需洽詢舞古賀

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舞古賀常有各種回饋活動,例如當周壽星打卡送頂級的1855霜降牛、Google五星好評送黑羽土雞一份、FB打卡送鮮奶酪〈新活動是似乎更換為打卡送新鮮白蝦一份〉活動公告可上舞古賀粉絲團或致電舞古賀以及詢問現場服務人員

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這次我們選擇加價湯底:蒙古蒜香以及牛奶起司

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我個人原本就非常喜愛牛奶的香醇,而且舞古賀的牛奶湯還加上了一片起司,湯頭不只多了濃稠的口感,奶香也更濃郁


我家老公則是點了蒙古蒜香,裡面有多種中藥材及香料,湯頭清甜且溫潤、濃厚,讓你只喝的到蒜香而不會有蒜辣

要不是因為有了孩子需要互相幫忙餵食孩子不適合吃辣,不然我家老公可是對四川麻辣念念不忘呢

我們的最愛依舊是痛風蝦爆鍋,每每看到這一大盤海鮮上桌還是令我們興奮不已

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“痛風蝦爆鍋”有新鮮現撈的波士頓龍蝦、生鮮活凍的貝里斯大龍蝦以及海虎蝦四隻,主要海鮮三選一,其餘有天使紅蝦、小草蝦、精選貝類、季節貝類、鯛魚片等各式海鮮30.jpg


兩大盤肉盤,黑毛豬以及培根牛,足足有6盎司之多

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菜盤也是精心挑選的高山高麗菜、大陸妹、非基因改造的豆包以及凍豆腐、水果玉米、大甲芋頭心、栗子南瓜,附餐我們還是選擇讚岐烏龍麵33.jpg

 

菜盤打底,讓菜的鮮甜煮入湯中!〈當我想替食物拍照時,我家老公已經咚咚咚的放進鍋中了,到底是有多想吃34.jpg

 

黑毛豬以及培根牛雖非加價的基本肉盤,吃起來有別於平價肉片

一般人,尤其是女孩子,第一眼看見這麼肥美的培根牛大概都會擔心培根牛吃起來會太油,但舞古賀培根牛的油脂反而讓肉滑嫩順口;黑毛豬肉質Q嫩彈牙,而且不會有豬肉的腥味,要不是痛風鍋實在太膨湃,還想再多點兩盤肉肉呢

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菜盤中最讓我不喜歡的大概就是大陸妹了吧!不過舞古賀大陸妹是精選高山大陸妹,獨特的大陸妹味道淡很多,但是菜甜卻增加了唷!不沾醬壓味道就很好吃,我可是一片也沒留下,舞古賀的菜盤讓你吃的到對食材的用心

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產地直送的生蠔,上桌前已經先做過處理可以直接取下入鍋煮食,30秒至1分鐘就可以享用肥美飽滿的生蠔囉!

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活凍的貝里斯龍蝦可不是小龍蝦喔!

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龍蝦頭比盤子還大,因為是活凍的,所以肉質彈牙不軟爛

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生食級的天使紅蝦上桌前也是經過處理,將泥腸開背剃除,是不是很貼心!〈剛滿9個月大的小鬼各種搶食43.jpg

 

小草蝦與天使紅蝦下鍋後煮到呈現L狀就可以起鍋享用Q彈的蝦肉,避免過久蝦肉縮水

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鯛魚片採厚切的方式,避免煮的過程中散開

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蛤仔比50元硬幣還大

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最後將讚岐烏龍麵放進擁有各種精華的湯中,讓麵吸滿湯汁後塞進肚子僅有的空間

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不過你知道的,飯後的點心那又是另一個胃啦!

舞古賀有四種口味的冰品可選,直接吃太單調嗎?連甜筒都幫你準備了!讓你吃到飽

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各種甜的酸的冰的熱的飲品也是任你喝到飽


服務人員讓人十分讚賞,會積極的巡場並且巡視是否需要幫忙加湯


【舞古賀鍋物專門店】用一貫的方式提供舒適的用餐環境,各種精心挑選的食材,連湯底都很講究,無論是個人享受或是雙人約會到多人聚餐,在【舞古賀鍋物專門店】都能被滿足,你還在等什麼呢?

 


舞古賀鍋物專賣店-天祥店
訂位專線(07)3100-363
地址:高雄市三民區天祥一路173號


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舞古賀鍋物專賣店-華榮店
訂位專線(07)552-9397
地址:高雄市鼓山區華榮路50號


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營業時間:平日時間
11:30-15:00、17:30-22:30
假日全天侯11:00~22:30


FB粉絲頁:http://bit.ly/2v1zdsD
Line@:http://bit.ly/2UOPjBY

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